Wo kommt Kaffee her?
Kaffee, das schwarze Gold – kaum ein Getränk ist weltweit so beliebt und verbreitet wie der Kaffee. Doch wo kommt er eigentlich her und wie wird er angebaut? In diesem Artikel erfährst du alles Wissenswerte rund um die Herkunft des Kaffees.
Kaffeevollautomaten Bestseller
- MAHLWERK: Jede Tasse Kaffee en Genuss, da die Maschine die Bohnen direkt vor dem Aufbrühen mahlt. Ausgestattet mit einem Bohnenbehälter und einem Fach vor vorgemahlenes Kaffeepulver
- EINFACHE BEDIENUNG: Dank 4 Direktwahltasten und einem Drehregler ist die Bedienung des Kaffeevollautomaten ein Kinderspiel. Zudem verfügt der Kaffeevollautomat über die 2-Tassen-Funktion für doppelten Espresso.
- BARISTA-STYLE: Die spezielle Aufschäumdüse ermöglicht ein perfektes Milchschaum Ergebnis für einen cremigen Cappuccino oder Latte Macchiato
- LEICHTE REINIGUNG: Die kompakte Brühgruppe ist wartungsarm, lässt sich vollständig aus der Kaffeemaschine herausnehmen und ermöglicht so eine einfache Reinigung des Maschineninnenraums
- TEMPERATURKONTROLLE: Das De'Longhi Thermoblock System brüht deinen Kaffee mit der idealen Temperatur auf, indem es die für jedes Getränk erforderliche Wassermenge erhitzt
- Leckere Kaffeespezialitäten aus frischen Bohnen im Handumdrehen
- Mahlwerk aus 100 % Keramik
- Einstellung des Mahlgrades, der Intensität, der Kaffeemenge und der Temperatur.
- Aroma Seal: bewahrt die Aromen der Kaffeebohnen
- AquaClean Technologie
- Samtig-cremiger Milchschaum: Die LatteGo bereitet automatisch samtig-cremigen Milchschaum für Ihren Milchkaffee mit verschiedenen Milchsorten zu.
- Einfache Kaffeeauswahl: Dank des modernen Touchscreen-Displays mit farbigen Symbolen können Sie Ihre Lieblingsgetränke ganz einfach auswählen
- Einfache Anpassung: Mit der My Coffee Choice-Funktion können Sie Ihren Kaffee ganz nach Ihrem Geschmack zubereiten: Wählen Sie Ihre bevorzugte Kaffeestärke, Größe und Milchschaummenge
- SilentBrew: Leise Zubereitung von aromatischem Kaffee mit unserer branchenführenden SilentBrew-Technologie
- Aquaclean Filter: Wenn Sie den Filter nach Aufforderung durch die Maschine wechseln, brauchen Sie Ihre Maschine bis zu 5000 Tassen*** lang nicht zu entkalken und können Ihren Kaffee mit klarem und gereinigtem Wasser genießen.
- EINFACHE BEDIENUNG: 7 Direktwahltasten für Espresso, Kaffee, Long Coffee, Cappuccino und Latte Macchiato aus frisch gemahlenen Bohnen auf Knopfdruck
- HOCHWERTIGES MAHLWERK: Das 13-stufige Kegelmahlwerk kann individuell eingestellt werden, es passen 250 g Kaffeebohnen in den Behälter – der Vollautomat eignet auch für die Nutzung mit Kaffeepulver
- LATTECREMA-SYSTEM: Patentiertes Milchaufschäumsystem für besonders cremigen, feinporigen Milchschaum für den idealen Cappuccino – die Reinigung erfolgt automatisch per Drehregler
- BEDIENKOMFORT: Dank des neuen Bedienfelds mit farbigen Symbolen mit LED-Beleuchtung
- LEICHTE REINIGUNG: Die kompakte Brühgruppe ist wartungsarm, lässt sich vollständig aus der Kaffeemaschine herausnehmen und ermöglicht so eine einfache Reinigung des Maschineninnenraums
- Samtig-cremiger Schaum: Bereiten Sie mit dem LatteGo System samtig-cremigen Milchschaum zu – es besteht aus nur zwei spülmaschinenfesten Teilen und ist daher leicht zu reinigen
- 12 Kaffeespezialitäten auf Fingertipp: Genießen Sie Ihren Lieblingskaffee, vom kräftigen Espresso bis zum milden Cappuccino
- Intuitives TFT-Display: Wählen Sie mit dem benutzerfreundlichen Touchscreen dieser Espressomaschine mühelos Ihr Getränk aus – mit dem Coffee Customiser können Sie Aromastärke und Kaffeemenge anpassen
- Intensität Verstärken: Mit der ExtraShot Funktion erhalten Sie einen kräftigeren Geschmack ohne zusätzliche Bitterkeit
- Speicherfunktion: Bis zu 4 Personen können ihre ganz persönlichen Kaffeevorlieben speichern und mit der Coffee Customiser Funktion Intensität, Stärke und Milchmenge jedes Kaffees nach Wunsch anpassen
- KAFFEEMILCHSPEZIALITÄTEN MIT NUR EINEM KLICK: Das integrierte „One Touch Milk System“ mit Edelstahllanze ermöglicht Cappuccino und Milchschaum auf Knopfdruck, die Milchschaumkonsistenz ist mit Hilfe eines Drehreglers individuell verstellbar. So kreieren Sie ganz leicht Ihre eigenen, vielfältigen Kaffeespezialitäten
- INDIVIDUELLER KAFFEEGENUSS: Dank der Intense+ Technologie können Sie ihre Kaffeestärke ganz einfach individualisieren, auch die Tassenmenge ist von 25 bis 250 ml programmierbar
- EINFACHE BEDIENUNG: One Touch Zubereitung von Caffè Crema, Espresso & Cappuccino, damit Sie ihren Kaffee auch zu Hause wie frisch vom Barista genießen können
- PLATZSPARENDES DESIGN + HÖHENVERSTELLBAR: Mit nur 18cm Breite passt dieser Tchibo Vollautomat in jede Küche, außerdem ermöglicht der höhenverstellbare Tassenauslauf von bis zu ca. 15,5cm Ihnen die Verwendung unterschiedlicher Tassen und Gläser
- SEHR SCHNELLE REINIGUNG: Automatische Entkalkungsanzeige, sowie bequeme entnehmbares Milchsystem, Wassertank, Kaffeesatzbehälter und Brühgruppe
- FRISCH GEMAHLEN: Genießen Sie mit jeder Tasse hochwertigen Kaffee, denn die DeLonghi Espressomaschine mahlt die Bohnen frisch, direkt vor dem Aufbrühen. Sie ist mit einem 250 g Behälter für Bohnen ausgestattet, kann aber auch mit vorgemahlenem Kaffeepulver verwendet werden.
- SOFT-TOUCH-BEDIENFELD: Intuitive, funktionelle Bedienung dank der 4 Direktwahltasten für Ihre Lieblingsgetränke .
- TRADITIONELLER MILCHAUFSCHÄUMER: Der traditionelle Milchaufschäumer lässt Sie manuell, wie ein Barista, Kaffeespezialitäten mit cremigem Milchschaum zubereiten oder Sie verwenden für Heißwasser für Tee.
- MAHLWERK: Das integrierte Mahlwerk lässt sich individuell in 13 Stufen einstellen. Zudem können Sie zwischen Aroma (mild, medium, stark) und die Temperatur Ihrer Getränke ganz nach Ihren Vorlieben wählen.
- EINFACHE REINIGUNG: Die Brühgruppe kann ganz einfach herausgenommen werden und unter fließendem Wasser gereinigt werden. Zudem ist die Tassenablage aus Edelstahl spülmaschinengeeignet.
- EQ.6 plus. Eine große Auswahl an Kaffeespezialitäten. Perfekt gebrüht: Der Siemens EQ.6 plus Kaffeevollautomat bietet eine große Auswahl an perfekt zubereiteten Kaffeespezialitäten. Und die intuitive Bedienoberfläche macht aus der Zubereitung ein wahres Vergnügen.
- Von der Stiftung Warentest getestet und für GUT (2,2) befunden - Ausgabe 01/2022.
- Intuitives Display: Perfekter Kaffee mit Stil. Die Kaffeezubereitung war noch nie so einfach dank des farbigen, intuitiven coffeeSelect Displays – pures Vergnügen von der Bohne bis zum Genuss. Entdecken Sie die Kaffeevarianten der EQ.6 plus s300 auf einen Blick und wählen Sie mit einem Touch aus.
- Einfach zu reinigen: Die Milchdüse sowie das gesamte Milchsystem zu reinigen war noch nie so einfach. Die autoMilk Clean Funktion reduziert den Reinigungsaufwand durch die automatische Dampfreinigung nach jeder Zubereitung mit Milch.
- OneTouch Funktion: Ob Ihnen der Sinn nach einem Espresso, einem Latte Macchiato oder einem cremigen Cappuccino steht, jedes Getränk lässt sich einfach auf Tastendruck zubereiten.
Abschnitt 1: Die Ursprünge des Kaffees
Vor über 1000 Jahren wurde der Kaffee erstmals in Äthiopien entdeckt. Die Legende besagt, dass ein Hirte namens Kaldi bemerkte, dass seine Ziegen nach dem Verzehr der Kaffeekirschen besonders munter wurden. Neugierig kostete er selbst von den roten Früchten und fühlte sich ebenfalls belebt und voller Energie.
Abschnitt 2: Anbau und Ernte des Kaffees
Der Kaffeeanbau ist vor allem in den tropischen Regionen der Erde verbreitet. Die Kaffeepflanze, auch Coffea genannt, bevorzugt ein warmes und feuchtes Klima. Das ideale Anbaugebiet liegt zwischen dem 23. Breitengrad nördlich und dem 25. Breitengrad südlich des Äquators, dem sogenannten Kaffeegürtel. Dort werden die Kaffeekirschen von Hand geerntet, da diese nicht alle gleichzeitig reif sind. Die Ernte erfolgt in mehreren Durchgängen und kann mehrere Wochen in Anspruch nehmen.
Abschnitt 3: Verarbeitung und Handel des Kaffees
Nach der Ernte werden die Kaffeekirschen weiterverarbeitet. Dabei gibt es zwei verschiedene Methoden: die Nass- und die Trockenverarbeitung. Bei der Nassverarbeitung werden die roten Fruchthülsen entfernt und die Kaffeebohnen herausgelöst. Anschließend werden sie gewaschen und getrocknet. Bei der Trockenverarbeitung werden die Kaffeekirschen direkt in der Sonne oder auf speziellen Darrflächen getrocknet, bevor die Bohne separiert wird. Nach der Verarbeitung erfolgt der Handel des Kaffees auf dem Weltmarkt.
Tipps zum Thema Wo kommt Kaffee her?
1. Besuche eine Kaffeeplantage: Um den Ursprung des Kaffees selbst zu erleben, lohnt sich ein Besuch auf einer Kaffeeplantage im Kaffeegürtel.
2. Probieren, probieren, probieren: Teste verschiedene Kaffeesorten aus verschiedenen Anbauregionen, um die geschmacklichen Nuancen und Unterschiede zu entdecken.
3. Informiere dich über Fair Trade Kaffee: Unterstütze nachhaltigen Kaffeeanbau und fair bezahlte Arbeiter, indem du auf fair gehandelten Kaffee zurückgreifst.
4. Auf Qualität achten: Achte beim Kaffeekauf auf Zertifizierungen wie etwa das Bio-Siegel, um hochwertigen Kaffee zu gewährleisten.
5. Unterstütze lokale Röstereien: Kaufe Kaffee direkt bei kleinen Röstereien oder im Fachhandel, um lokale Wirtschaft zu unterstützen und frisch gerösteten Kaffee zu erhalten.
6. Kaffee selber anbauen: Wenn du mehr über den Prozess des Kaffeeanbaus lernen möchtest, kannst du selbst Kaffeepflanzen anbauen und deine eigene Ernte genießen.
7. Lerne die verschiedenen Zubereitungsmethoden kennen: Experimentiere mit verschiedenen Zubereitungsmethoden wie French Press, Espressomaschine oder Filterkaffee, um den perfekten Kaffeegenuss zu finden.
8. Kaffeereise buchen: Wenn du ein echter Kaffeeliebhaber bist, könntest du eine Kaffeereise buchen, um verschiedene Kaffeeanbauregionen persönlich kennenzulernen.
FAQ zum Thema Wo kommt Kaffee her?
Frage: Welche Anbauländer dominieren den Kaffeemarkt?
Antwort: Die größten Kaffeeanbauländer sind Brasilien, Vietnam, Kolumbien und Indonesien.
Frage: Wie lange dauert es, bis eine Kaffeepflanze Früchte trägt?
Antwort: Es dauert in der Regel etwa drei bis fünf Jahre, bis eine Kaffeepflanze erstmals Früchte trägt.
Frage: Wie viel Kaffee wird weltweit konsumiert?
Antwort: Weltweit werden jährlich etwa 9 Millionen Tonnen Kaffee konsumiert.
Frage: Wie lange dauert die Reifezeit der Kaffeekirsche?
Antwort: Die Reifezeit der Kaffeekirsche beträgt je nach Art und Sorte etwa sechs bis neun Monate.
Glossar zum Thema Wo kommt Kaffee her?
1. Kaffeegürtel: Der geografische Bereich um den Äquator, in dem Kaffee angebaut wird.
2. Coffea: Die botanische Bezeichnung für die Kaffeepflanze.
3. Nassverarbeitung: Eine Methode zur Verarbeitung von Kaffeekirschen, bei der die Fruchthülsen entfernt und die Bohnen gewaschen werden.
4. Trockenverarbeitung: Eine Methode zur Verarbeitung von Kaffeekirschen, bei der die Fruchthülsen getrocknet werden, bevor die Bohne separiert wird.
5. Fair Trade: Ein Konzept des gerechten Handels, bei dem faire Preise für Kaffeebauern und Arbeiter gewährleistet werden.
6. Bio-Siegel: Ein Zertifizierungszeichen für ökologisch angebauten Kaffee.
7. Rösterei: Ein Unternehmen, das Kaffeebohnen röstet und weiterverarbeitet.
8. Zubereitungsmethoden: Verschiedene Techniken und Geräte zur Zubereitung von Kaffee.
9. Kaffeegenuss: Das Erleben und Genießen von Kaffee in all seinen Facetten.
10. Kaffeereise: Eine Reise, bei der Kaffeeliebhaber verschiedene Kaffeeanbauregionen besichtigen und die lokale Kaffeekultur kennenlernen können.