Ratgeber: Woher kommt der Kaffee?
Abschnitt 1: Die Reise des Kaffees – Von der Plantage bis zur Rösterei
Kaffeevollautomaten Bestseller
- MAHLWERK: Jede Tasse Kaffee en Genuss, da die Maschine die Bohnen direkt vor dem Aufbrühen mahlt. Ausgestattet mit einem Bohnenbehälter und einem Fach vor vorgemahlenes Kaffeepulver
- EINFACHE BEDIENUNG: Dank 4 Direktwahltasten und einem Drehregler ist die Bedienung des Kaffeevollautomaten ein Kinderspiel. Zudem verfügt der Kaffeevollautomat über die 2-Tassen-Funktion für doppelten Espresso.
- BARISTA-STYLE: Die spezielle Aufschäumdüse ermöglicht ein perfektes Milchschaum Ergebnis für einen cremigen Cappuccino oder Latte Macchiato
- LEICHTE REINIGUNG: Die kompakte Brühgruppe ist wartungsarm, lässt sich vollständig aus der Kaffeemaschine herausnehmen und ermöglicht so eine einfache Reinigung des Maschineninnenraums
- TEMPERATURKONTROLLE: Das De'Longhi Thermoblock System brüht deinen Kaffee mit der idealen Temperatur auf, indem es die für jedes Getränk erforderliche Wassermenge erhitzt
- Leckere Kaffeespezialitäten aus frischen Bohnen im Handumdrehen
- Mahlwerk aus 100 % Keramik
- Einstellung des Mahlgrades, der Intensität, der Kaffeemenge und der Temperatur.
- Aroma Seal: bewahrt die Aromen der Kaffeebohnen
- AquaClean Technologie
- Samtig-cremiger Milchschaum: Die LatteGo bereitet automatisch samtig-cremigen Milchschaum für Ihren Milchkaffee mit verschiedenen Milchsorten zu.
- Einfache Kaffeeauswahl: Dank des modernen Touchscreen-Displays mit farbigen Symbolen können Sie Ihre Lieblingsgetränke ganz einfach auswählen
- Einfache Anpassung: Mit der My Coffee Choice-Funktion können Sie Ihren Kaffee ganz nach Ihrem Geschmack zubereiten: Wählen Sie Ihre bevorzugte Kaffeestärke, Größe und Milchschaummenge
- SilentBrew: Leise Zubereitung von aromatischem Kaffee mit unserer branchenführenden SilentBrew-Technologie
- Aquaclean Filter: Wenn Sie den Filter nach Aufforderung durch die Maschine wechseln, brauchen Sie Ihre Maschine bis zu 5000 Tassen*** lang nicht zu entkalken und können Ihren Kaffee mit klarem und gereinigtem Wasser genießen.
- EINFACHE BEDIENUNG: 7 Direktwahltasten für Espresso, Kaffee, Long Coffee, Cappuccino und Latte Macchiato aus frisch gemahlenen Bohnen auf Knopfdruck
- HOCHWERTIGES MAHLWERK: Das 13-stufige Kegelmahlwerk kann individuell eingestellt werden, es passen 250 g Kaffeebohnen in den Behälter – der Vollautomat eignet auch für die Nutzung mit Kaffeepulver
- LATTECREMA-SYSTEM: Patentiertes Milchaufschäumsystem für besonders cremigen, feinporigen Milchschaum für den idealen Cappuccino – die Reinigung erfolgt automatisch per Drehregler
- BEDIENKOMFORT: Dank des neuen Bedienfelds mit farbigen Symbolen mit LED-Beleuchtung
- LEICHTE REINIGUNG: Die kompakte Brühgruppe ist wartungsarm, lässt sich vollständig aus der Kaffeemaschine herausnehmen und ermöglicht so eine einfache Reinigung des Maschineninnenraums
- Samtig-cremiger Schaum: Bereiten Sie mit dem LatteGo System samtig-cremigen Milchschaum zu – es besteht aus nur zwei spülmaschinenfesten Teilen und ist daher leicht zu reinigen
- 12 Kaffeespezialitäten auf Fingertipp: Genießen Sie Ihren Lieblingskaffee, vom kräftigen Espresso bis zum milden Cappuccino
- Intuitives TFT-Display: Wählen Sie mit dem benutzerfreundlichen Touchscreen dieser Espressomaschine mühelos Ihr Getränk aus – mit dem Coffee Customiser können Sie Aromastärke und Kaffeemenge anpassen
- Intensität Verstärken: Mit der ExtraShot Funktion erhalten Sie einen kräftigeren Geschmack ohne zusätzliche Bitterkeit
- Speicherfunktion: Bis zu 4 Personen können ihre ganz persönlichen Kaffeevorlieben speichern und mit der Coffee Customiser Funktion Intensität, Stärke und Milchmenge jedes Kaffees nach Wunsch anpassen
- KAFFEEMILCHSPEZIALITÄTEN MIT NUR EINEM KLICK: Das integrierte „One Touch Milk System“ mit Edelstahllanze ermöglicht Cappuccino und Milchschaum auf Knopfdruck, die Milchschaumkonsistenz ist mit Hilfe eines Drehreglers individuell verstellbar. So kreieren Sie ganz leicht Ihre eigenen, vielfältigen Kaffeespezialitäten
- INDIVIDUELLER KAFFEEGENUSS: Dank der Intense+ Technologie können Sie ihre Kaffeestärke ganz einfach individualisieren, auch die Tassenmenge ist von 25 bis 250 ml programmierbar
- EINFACHE BEDIENUNG: One Touch Zubereitung von Caffè Crema, Espresso & Cappuccino, damit Sie ihren Kaffee auch zu Hause wie frisch vom Barista genießen können
- PLATZSPARENDES DESIGN + HÖHENVERSTELLBAR: Mit nur 18cm Breite passt dieser Tchibo Vollautomat in jede Küche, außerdem ermöglicht der höhenverstellbare Tassenauslauf von bis zu ca. 15,5cm Ihnen die Verwendung unterschiedlicher Tassen und Gläser
- SEHR SCHNELLE REINIGUNG: Automatische Entkalkungsanzeige, sowie bequeme entnehmbares Milchsystem, Wassertank, Kaffeesatzbehälter und Brühgruppe
- FRISCH GEMAHLEN: Genießen Sie mit jeder Tasse hochwertigen Kaffee, denn die DeLonghi Espressomaschine mahlt die Bohnen frisch, direkt vor dem Aufbrühen. Sie ist mit einem 250 g Behälter für Bohnen ausgestattet, kann aber auch mit vorgemahlenem Kaffeepulver verwendet werden.
- SOFT-TOUCH-BEDIENFELD: Intuitive, funktionelle Bedienung dank der 4 Direktwahltasten für Ihre Lieblingsgetränke .
- TRADITIONELLER MILCHAUFSCHÄUMER: Der traditionelle Milchaufschäumer lässt Sie manuell, wie ein Barista, Kaffeespezialitäten mit cremigem Milchschaum zubereiten oder Sie verwenden für Heißwasser für Tee.
- MAHLWERK: Das integrierte Mahlwerk lässt sich individuell in 13 Stufen einstellen. Zudem können Sie zwischen Aroma (mild, medium, stark) und die Temperatur Ihrer Getränke ganz nach Ihren Vorlieben wählen.
- EINFACHE REINIGUNG: Die Brühgruppe kann ganz einfach herausgenommen werden und unter fließendem Wasser gereinigt werden. Zudem ist die Tassenablage aus Edelstahl spülmaschinengeeignet.
- EQ.6 plus. Eine große Auswahl an Kaffeespezialitäten. Perfekt gebrüht: Der Siemens EQ.6 plus Kaffeevollautomat bietet eine große Auswahl an perfekt zubereiteten Kaffeespezialitäten. Und die intuitive Bedienoberfläche macht aus der Zubereitung ein wahres Vergnügen.
- Von der Stiftung Warentest getestet und für GUT (2,2) befunden - Ausgabe 01/2022.
- Intuitives Display: Perfekter Kaffee mit Stil. Die Kaffeezubereitung war noch nie so einfach dank des farbigen, intuitiven coffeeSelect Displays – pures Vergnügen von der Bohne bis zum Genuss. Entdecken Sie die Kaffeevarianten der EQ.6 plus s300 auf einen Blick und wählen Sie mit einem Touch aus.
- Einfach zu reinigen: Die Milchdüse sowie das gesamte Milchsystem zu reinigen war noch nie so einfach. Die autoMilk Clean Funktion reduziert den Reinigungsaufwand durch die automatische Dampfreinigung nach jeder Zubereitung mit Milch.
- OneTouch Funktion: Ob Ihnen der Sinn nach einem Espresso, einem Latte Macchiato oder einem cremigen Cappuccino steht, jedes Getränk lässt sich einfach auf Tastendruck zubereiten.
Überschrift: Die Kaffeebohne – Eine kleine Wunderfrucht
Der Weg einer Kaffeebohne von der Plantage bis in unsere Tasse kann als wahres Abenteuer bezeichnet werden. Die Kaffeebohne selbst ist nämlich das Samenkorn der Kaffeekirsche, welche auf Kaffeesträuchern in den warmen Regionen der Welt wächst. Sobald die Kirschen reif sind, werden sie von fleißigen Farmarbeitern per Hand geerntet. Anschließend werden sie gewaschen, um die letzten Schichten zu entfernen und die Bohnen freizulegen. Nach einer Trocknungsphase werden die Bohnen verpackt und auf den Weg zur Weiterverarbeitung geschickt.
Überschrift: Die Rösterei – Der Ort, an dem der Kaffee seine Aromen entfaltet
Die Rösterei ist der Ort, an dem die Kaffeebohnen ihren finalen Geschmack und Geruch entwickeln. Hier werden die Bohnen in großen Trommeln geröstet, wobei Temperaturen von bis zu 200 Grad Celsius erreicht werden können. Dabei entstehen chemische Reaktionen, die für die typischen Aromen und Geschmacksnoten des Kaffees verantwortlich sind. Nach dem Röstvorgang werden die Bohnen gekühlt und erst dann gemahlen, um das volle Aroma zu bewahren. Anschließend können sie zu feinstem Kaffeepulver oder als ganze Bohnen in Supermärkten oder Fachgeschäften erworben werden.
Abschnitt 2: Die Bedeutung von Fairtrade und nachhaltigem Anbau
Überschrift: Fairtrade – Guter Kaffee für eine bessere Welt
Fairtrade-Kaffee kommt aus Plantagen, die nach bestimmten sozialen und ökologischen Standards arbeiten. Das bedeutet, dass die Kaffeebauern faire Preise für ihre Arbeit erhalten und unter gerechten Bedingungen arbeiten können. Zusätzlich wird der Anbau umweltschonend gestaltet, um sowohl die Natur als auch die Gesundheit der Arbeiter zu schützen. Beim Kauf von Fairtrade-Kaffee können Konsumenten aktiv zur Verbesserung der Arbeits- und Lebensbedingungen der Kaffeebauern beitragen.
Abschnitt 3: Kaffeegenuss mit gutem Gewissen – Tipps für bewussten Konsum
Überschrift: Tipps zum Thema Woher kommt der Kaffee?
1. Kaufe fair gehandelten Kaffee, um die Kaffeeproduzenten zu unterstützen und gerechte Arbeitsbedingungen zu fördern.
2. Achte auf Bio-Zertifizierungen, um Kaffee aus nachhaltigem Anbau zu kaufen und umweltschädliche Chemikalien zu vermeiden.
3. Informiere dich über die Herkunft des Kaffees und wähle sortenreine Kaffees aus bestimmten Anbaugebieten, um den individuellen Geschmack von Kaffeesorten zu erleben.
4. Experimentiere mit verschiedenen Zubereitungsmethoden, um den Geschmack deines Kaffees zu intensivieren und neue Aromen zu entdecken.
5. Vermeide Verschwendung, indem du nur so viel Kaffee zubereitest wie du tatsächlich benötigst und übrig gebliebenen Kaffee beispielsweise für Kaffee-Eis oder Desserts wiederverwendest.
6. Lagere deinen Kaffee richtig, indem du ihn in einem luftdichten Behälter an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahrst, um das volle Aroma zu bewahren.
7. Genieße deinen Kaffee bewusst und nimm dir Zeit, um den Geschmack und das Aroma des Kaffees zu genießen.
8. Unterstütze lokale Röstereien und Kaffeehäuser, um die Vielfalt der Kaffeekultur zu fördern und regionale Unternehmen zu unterstützen.
FAQ zum Thema Woher kommt der Kaffee?
Frage: Wie lange dauert es, bis eine Kaffeebohne ihre Reise von der Plantage bis zur Rösterei vollendet hat?
Antwort: Die gesamte Reise einer Kaffeebohne dauert in der Regel mehrere Monate. Je nach Anbau- und Erntezeitpunkt, Transport- und Verarbeitungsdauer kann es jedoch auch länger oder kürzer dauern.
Frage: Wie erkenne ich, ob ein Kaffee fair gehandelt wurde?
Antwort: Fair gehandelter Kaffee ist in der Regel mit dem Fairtrade-Siegel gekennzeichnet. Achte beim Kauf auf dieses Siegel, um sicherzustellen, dass der Kaffee nach fairen Standards produziert wurde.
Frage: Gibt es bestimmte Anbaugebiete, die für ihre hochwertigen Kaffeesorten bekannt sind?
Antwort: Ja, es gibt verschiedene Anbaugebiete, die für ihre qualitativ hochwertigen Kaffeesorten bekannt sind. Beispielsweise sind Kaffees aus Äthiopien, Kolumbien und Guatemala für ihre besonderen Aromen und Geschmacksnoten beliebt.
Glossar zum Thema Woher kommt der Kaffee?
1. Kaffeekirsche: Die rote oder gelbe Frucht, in der sich die Kaffeebohne befindet.
2. Rösterei: Der Ort, an dem Kaffeebohnen geröstet und aromatisiert werden.
3. Fairtrade: Ein Konzept, das faire und gerechte Handelsbedingungen für Kaffeebauern sicherstellt.
4. Bio-Zertifizierung: Ein Siegel, das Produkte aus ökologischem Anbau kennzeichnet.
5. Zubereitungsmethoden: Verschiedene Arten der Kaffeezubereitung wie Filterkaffee, Espresso oder French Press.
6. Lagerung: Das richtige Aufbewahren von Kaffee, um das Aroma zu erhalten.
7. Kaffeekultur: Die traditionsreiche Geschichte und Vielfalt des Kaffees.
8. Regionale Unternehmen: Lokale Kaffeeröstereien und Kaffeehäuser, die Kaffee aus der Region anbieten.
9. Anbau- und Erntezeitpunkt: Die Zeitpunkte, zu denen Kaffeebäume angebaut und geerntet werden.
10. Transport- und Verarbeitungsdauer: Der Zeitraum, der für den Transport und die Verarbeitung der Kaffeebohnen benötigt wird.