Wieso Sodbrennen von Kaffee?
Kaffee – für viele ist er der perfekte Start in den Tag. Doch leider kann das beliebte Heißgetränk auch unangenehme Folgen haben, wie beispielsweise Sodbrennen. Doch warum ist das eigentlich so? In diesem Artikel erfahren Sie alles Wissenswerte rund um das Thema „Wieso Sodbrennen von Kaffee?“ und erhalten nützliche Tipps, um das lästige Brennen zu vermeiden.
Kaffeevollautomaten Bestseller
- MAHLWERK: Jede Tasse Kaffee en Genuss, da die Maschine die Bohnen direkt vor dem Aufbrühen mahlt. Ausgestattet mit einem Bohnenbehälter und einem Fach vor vorgemahlenes Kaffeepulver
- EINFACHE BEDIENUNG: Dank 4 Direktwahltasten und einem Drehregler ist die Bedienung des Kaffeevollautomaten ein Kinderspiel. Zudem verfügt der Kaffeevollautomat über die 2-Tassen-Funktion für doppelten Espresso.
- BARISTA-STYLE: Die spezielle Aufschäumdüse ermöglicht ein perfektes Milchschaum Ergebnis für einen cremigen Cappuccino oder Latte Macchiato
- LEICHTE REINIGUNG: Die kompakte Brühgruppe ist wartungsarm, lässt sich vollständig aus der Kaffeemaschine herausnehmen und ermöglicht so eine einfache Reinigung des Maschineninnenraums
- TEMPERATURKONTROLLE: Das De'Longhi Thermoblock System brüht deinen Kaffee mit der idealen Temperatur auf, indem es die für jedes Getränk erforderliche Wassermenge erhitzt
- Leckere Kaffeespezialitäten aus frischen Bohnen im Handumdrehen
- Mahlwerk aus 100 % Keramik
- Einstellung des Mahlgrades, der Intensität, der Kaffeemenge und der Temperatur.
- Aroma Seal: bewahrt die Aromen der Kaffeebohnen
- AquaClean Technologie
- Samtig-cremiger Milchschaum: Die LatteGo bereitet automatisch samtig-cremigen Milchschaum für Ihren Milchkaffee mit verschiedenen Milchsorten zu.
- Einfache Kaffeeauswahl: Dank des modernen Touchscreen-Displays mit farbigen Symbolen können Sie Ihre Lieblingsgetränke ganz einfach auswählen
- Einfache Anpassung: Mit der My Coffee Choice-Funktion können Sie Ihren Kaffee ganz nach Ihrem Geschmack zubereiten: Wählen Sie Ihre bevorzugte Kaffeestärke, Größe und Milchschaummenge
- SilentBrew: Leise Zubereitung von aromatischem Kaffee mit unserer branchenführenden SilentBrew-Technologie
- Aquaclean Filter: Wenn Sie den Filter nach Aufforderung durch die Maschine wechseln, brauchen Sie Ihre Maschine bis zu 5000 Tassen*** lang nicht zu entkalken und können Ihren Kaffee mit klarem und gereinigtem Wasser genießen.
- EINFACHE BEDIENUNG: 7 Direktwahltasten für Espresso, Kaffee, Long Coffee, Cappuccino und Latte Macchiato aus frisch gemahlenen Bohnen auf Knopfdruck
- HOCHWERTIGES MAHLWERK: Das 13-stufige Kegelmahlwerk kann individuell eingestellt werden, es passen 250 g Kaffeebohnen in den Behälter – der Vollautomat eignet auch für die Nutzung mit Kaffeepulver
- LATTECREMA-SYSTEM: Patentiertes Milchaufschäumsystem für besonders cremigen, feinporigen Milchschaum für den idealen Cappuccino – die Reinigung erfolgt automatisch per Drehregler
- BEDIENKOMFORT: Dank des neuen Bedienfelds mit farbigen Symbolen mit LED-Beleuchtung
- LEICHTE REINIGUNG: Die kompakte Brühgruppe ist wartungsarm, lässt sich vollständig aus der Kaffeemaschine herausnehmen und ermöglicht so eine einfache Reinigung des Maschineninnenraums
- Samtig-cremiger Schaum: Bereiten Sie mit dem LatteGo System samtig-cremigen Milchschaum zu – es besteht aus nur zwei spülmaschinenfesten Teilen und ist daher leicht zu reinigen
- 12 Kaffeespezialitäten auf Fingertipp: Genießen Sie Ihren Lieblingskaffee, vom kräftigen Espresso bis zum milden Cappuccino
- Intuitives TFT-Display: Wählen Sie mit dem benutzerfreundlichen Touchscreen dieser Espressomaschine mühelos Ihr Getränk aus – mit dem Coffee Customiser können Sie Aromastärke und Kaffeemenge anpassen
- Intensität Verstärken: Mit der ExtraShot Funktion erhalten Sie einen kräftigeren Geschmack ohne zusätzliche Bitterkeit
- Speicherfunktion: Bis zu 4 Personen können ihre ganz persönlichen Kaffeevorlieben speichern und mit der Coffee Customiser Funktion Intensität, Stärke und Milchmenge jedes Kaffees nach Wunsch anpassen
- KAFFEEMILCHSPEZIALITÄTEN MIT NUR EINEM KLICK: Das integrierte „One Touch Milk System“ mit Edelstahllanze ermöglicht Cappuccino und Milchschaum auf Knopfdruck, die Milchschaumkonsistenz ist mit Hilfe eines Drehreglers individuell verstellbar. So kreieren Sie ganz leicht Ihre eigenen, vielfältigen Kaffeespezialitäten
- INDIVIDUELLER KAFFEEGENUSS: Dank der Intense+ Technologie können Sie ihre Kaffeestärke ganz einfach individualisieren, auch die Tassenmenge ist von 25 bis 250 ml programmierbar
- EINFACHE BEDIENUNG: One Touch Zubereitung von Caffè Crema, Espresso & Cappuccino, damit Sie ihren Kaffee auch zu Hause wie frisch vom Barista genießen können
- PLATZSPARENDES DESIGN + HÖHENVERSTELLBAR: Mit nur 18cm Breite passt dieser Tchibo Vollautomat in jede Küche, außerdem ermöglicht der höhenverstellbare Tassenauslauf von bis zu ca. 15,5cm Ihnen die Verwendung unterschiedlicher Tassen und Gläser
- SEHR SCHNELLE REINIGUNG: Automatische Entkalkungsanzeige, sowie bequeme entnehmbares Milchsystem, Wassertank, Kaffeesatzbehälter und Brühgruppe
- FRISCH GEMAHLEN: Genießen Sie mit jeder Tasse hochwertigen Kaffee, denn die DeLonghi Espressomaschine mahlt die Bohnen frisch, direkt vor dem Aufbrühen. Sie ist mit einem 250 g Behälter für Bohnen ausgestattet, kann aber auch mit vorgemahlenem Kaffeepulver verwendet werden.
- SOFT-TOUCH-BEDIENFELD: Intuitive, funktionelle Bedienung dank der 4 Direktwahltasten für Ihre Lieblingsgetränke .
- TRADITIONELLER MILCHAUFSCHÄUMER: Der traditionelle Milchaufschäumer lässt Sie manuell, wie ein Barista, Kaffeespezialitäten mit cremigem Milchschaum zubereiten oder Sie verwenden für Heißwasser für Tee.
- MAHLWERK: Das integrierte Mahlwerk lässt sich individuell in 13 Stufen einstellen. Zudem können Sie zwischen Aroma (mild, medium, stark) und die Temperatur Ihrer Getränke ganz nach Ihren Vorlieben wählen.
- EINFACHE REINIGUNG: Die Brühgruppe kann ganz einfach herausgenommen werden und unter fließendem Wasser gereinigt werden. Zudem ist die Tassenablage aus Edelstahl spülmaschinengeeignet.
- EQ.6 plus. Eine große Auswahl an Kaffeespezialitäten. Perfekt gebrüht: Der Siemens EQ.6 plus Kaffeevollautomat bietet eine große Auswahl an perfekt zubereiteten Kaffeespezialitäten. Und die intuitive Bedienoberfläche macht aus der Zubereitung ein wahres Vergnügen.
- Von der Stiftung Warentest getestet und für GUT (2,2) befunden - Ausgabe 01/2022.
- Intuitives Display: Perfekter Kaffee mit Stil. Die Kaffeezubereitung war noch nie so einfach dank des farbigen, intuitiven coffeeSelect Displays – pures Vergnügen von der Bohne bis zum Genuss. Entdecken Sie die Kaffeevarianten der EQ.6 plus s300 auf einen Blick und wählen Sie mit einem Touch aus.
- Einfach zu reinigen: Die Milchdüse sowie das gesamte Milchsystem zu reinigen war noch nie so einfach. Die autoMilk Clean Funktion reduziert den Reinigungsaufwand durch die automatische Dampfreinigung nach jeder Zubereitung mit Milch.
- OneTouch Funktion: Ob Ihnen der Sinn nach einem Espresso, einem Latte Macchiato oder einem cremigen Cappuccino steht, jedes Getränk lässt sich einfach auf Tastendruck zubereiten.
1. Der Säuregehalt von Kaffee
Einer der Hauptgründe für Sodbrennen nach dem Kaffeegenuss liegt im Säuregehalt des Getränks. Kaffee ist von Natur aus sauer und regt die Produktion von Magensäure an. Diese Säure kann bei empfindlichen Personen dazu führen, dass der Speiseröhrenschließmuskel geschwächt wird und Magensäure in die Speiseröhre gelangt, was zu einem unangenehmen Brennen führt.
2. Die Wirkung von Koffein
Koffein ist ein weiterer Faktor, der Sodbrennen bei Kaffeetrinkern verursachen kann. Koffein regt nicht nur den Körper an, sondern auch die Produktion von Magensäure. Ein übermäßiger Konsum von koffeinhaltigem Kaffee kann daher zu einem Ungleichgewicht im Magen führen und Sodbrennen begünstigen.
3. Die Wahl der Kaffeesorte
Nicht alle Kaffeesorten sind gleich. Je nach Röstung und Herkunft kann der Säuregehalt des Kaffees variieren. Wer zu Sodbrennen neigt, sollte daher auf Kaffeesorten mit einem niedrigeren Säuregehalt zurückgreifen. Arabica-Kaffee wird oft als magenfreundlicher empfunden, da er weniger Säure enthält als Robusta-Kaffee.
Tipps zum Thema Wieso Sodbrennen von Kaffee?
1. Trinken Sie Kaffee in Maßen
Um das Risiko von Sodbrennen zu reduzieren, ist es wichtig, den Kaffeekonsum zu moderieren. Genießen Sie Kaffee in Maßen und achten Sie darauf, nicht zu viel auf einmal zu trinken.
2. Verwenden Sie magenschonende Zubereitungsmethoden
Versuchen Sie, Kaffee mit magenschonenden Zubereitungsmethoden wie Cold Brew oder entkoffeiniertem Kaffee zuzubereiten. Diese Methoden sind bekannt dafür, den Säuregehalt des Kaffees zu reduzieren und somit das Risiko von Sodbrennen zu verringern.
3. Wählen Sie den richtigen Kaffee
Wenn Sie zu Sodbrennen neigen, ist es ratsam, Kaffeesorten mit einem niedrigeren Säuregehalt zu wählen. Arabica-Kaffee wird oft als magenfreundlicher empfunden, da er weniger Säure enthält als Robusta-Kaffee.
4. Essen Sie vor dem Kaffeegenuss
Eine leichte Mahlzeit vor dem Kaffeetrinken kann helfen, das Auftreten von Sodbrennen zu reduzieren. Das Essen legt sich wie ein Schutzfilm auf den Magen und verhindert, dass die Magensäure in die Speiseröhre gelangt.
5. Vermeiden Sie Kaffee auf nüchternen Magen
Das Trinken von Kaffee auf nüchternen Magen kann das Risiko von Sodbrennen erhöhen. Versuchen Sie, Ihren Kaffee nach einer Mahlzeit zu genießen, um die Wirkung auf den Magen zu mildern.
6. Reduzieren Sie den Koffeinkonsum
Koffein regt nicht nur den Körper an, sondern auch die Produktion von Magensäure. Wenn Sie zu Sodbrennen neigen, kann es helfen, den Koffeinkonsum zu reduzieren oder auf koffeinfreien Kaffee umzusteigen.
7. Trinken Sie Kaffee in langsamen Schlucken
Um das Auftreten von Sodbrennen zu verringern, ist es ratsam, Kaffee in kleinen, langsamen Schlucken zu trinken. Dadurch wird die Produktion von Magensäure nicht so stark angeregt.
8. Probieren Sie verschiedene Zubereitungsmethoden aus
Versuchen Sie, verschiedene Zubereitungsmethoden wie Espresso, Filterkaffee oder French Press auszuprobieren. Je nach Methode kann der Säuregehalt des Kaffees variieren, was sich auf das Auftreten von Sodbrennen auswirken kann.
FAQ zum Thema Wieso Sodbrennen von Kaffee?
Frage: Warum verursacht Kaffee Sodbrennen?
Antwort: Kaffee ist von Natur aus sauer und regt die Produktion von Magensäure an, was zu einem geschwächten Speiseröhrenschließmuskel und Sodbrennen führen kann.
Frage: Ist entkoffeinierter Kaffee besser für Menschen mit Sodbrennen?
Antwort: Entkoffeinierter Kaffee enthält weniger Koffein, was die Produktion von Magensäure reduzieren kann. Es kann daher für Menschen mit Sodbrennen eine bessere Wahl sein.
Frage: Kann ich Milch oder Sahne meinem Kaffee hinzufügen, um Sodbrennen zu vermeiden?
Antwort: Das Hinzufügen von Milch oder Sahne zu Ihrem Kaffee kann dazu beitragen, den Säuregehalt zu reduzieren und somit das Risiko von Sodbrennen zu verringern.
Glossar zum Thema Wieso Sodbrennen von Kaffee?
1. Sodbrennen: Ein brennendes Gefühl in der Brust, das durch den Rückfluss von Magensäure in die Speiseröhre verursacht wird.
2. Speiseröhrenschließmuskel: Ein Muskel am Ende der Speiseröhre, der verhindert, dass Magensäure in die Speiseröhre gelangt.
3. Magensäure: Eine saure Flüssigkeit, die im Magen produziert wird und bei der Verdauung hilft.
4. Koffein: Eine stimulierende Substanz, die in Kaffee und anderen koffeinhaltigen Getränken enthalten ist.
5. Arabica-Kaffee: Eine Kaffeesorte, die für ihren milderen Geschmack und niedrigeren Säuregehalt bekannt ist.
6. Robusta-Kaffee: Eine Kaffeesorte mit höherem Koffeingehalt und stärkerem Geschmack.
7. Cold Brew: Eine Zubereitungsmethode, bei der Kaffee über einen längeren Zeitraum mit kaltem Wasser extrahiert wird, um einen milder schmeckenden Kaffee mit weniger Säure zu erhalten.
8. Magenschonende Zubereitungsmethoden: Zubereitungsmethoden wie Cold Brew oder entkoffeinierter Kaffee, die dazu dienen, den Säuregehalt des Kaffees zu reduzieren.
9. Säuregehalt: Der Gehalt an Säure in einem Lebensmittel oder Getränk, der den Geschmack und die Verträglichkeit beeinflussen kann.
10. Mahlzeit: Eine Portion Essen, die aus verschiedenen Lebensmitteln besteht. Das Essen vor dem Kaffeegenuss kann das Risiko von Sodbrennen verringern.