Wie mahle ich Kaffee?
Der perfekte Kaffee beginnt mit der richtigen Zubereitung. Eine entscheidende Komponente hierbei ist das Mahlen der Kaffeebohnen. In diesem Ratgeber erhalten Sie hilfreiche Tipps und Antworten auf häufig gestellte Fragen, um den optimalen Mahlgrad für Ihren Kaffee zu finden und somit ein erstklassiges Geschmackserlebnis zu genießen.
Kaffeevollautomaten Bestseller
- MAHLWERK: Jede Tasse Kaffee en Genuss, da die Maschine die Bohnen direkt vor dem Aufbrühen mahlt. Ausgestattet mit einem Bohnenbehälter und einem Fach vor vorgemahlenes Kaffeepulver
- EINFACHE BEDIENUNG: Dank 4 Direktwahltasten und einem Drehregler ist die Bedienung des Kaffeevollautomaten ein Kinderspiel. Zudem verfügt der Kaffeevollautomat über die 2-Tassen-Funktion für doppelten Espresso.
- BARISTA-STYLE: Die spezielle Aufschäumdüse ermöglicht ein perfektes Milchschaum Ergebnis für einen cremigen Cappuccino oder Latte Macchiato
- LEICHTE REINIGUNG: Die kompakte Brühgruppe ist wartungsarm, lässt sich vollständig aus der Kaffeemaschine herausnehmen und ermöglicht so eine einfache Reinigung des Maschineninnenraums
- TEMPERATURKONTROLLE: Das De'Longhi Thermoblock System brüht deinen Kaffee mit der idealen Temperatur auf, indem es die für jedes Getränk erforderliche Wassermenge erhitzt
- Leckere Kaffeespezialitäten aus frischen Bohnen im Handumdrehen
- Mahlwerk aus 100 % Keramik
- Einstellung des Mahlgrades, der Intensität, der Kaffeemenge und der Temperatur.
- Aroma Seal: bewahrt die Aromen der Kaffeebohnen
- AquaClean Technologie
- Samtig-cremiger Milchschaum: Die LatteGo bereitet automatisch samtig-cremigen Milchschaum für Ihren Milchkaffee mit verschiedenen Milchsorten zu.
- Einfache Kaffeeauswahl: Dank des modernen Touchscreen-Displays mit farbigen Symbolen können Sie Ihre Lieblingsgetränke ganz einfach auswählen
- Einfache Anpassung: Mit der My Coffee Choice-Funktion können Sie Ihren Kaffee ganz nach Ihrem Geschmack zubereiten: Wählen Sie Ihre bevorzugte Kaffeestärke, Größe und Milchschaummenge
- SilentBrew: Leise Zubereitung von aromatischem Kaffee mit unserer branchenführenden SilentBrew-Technologie
- Aquaclean Filter: Wenn Sie den Filter nach Aufforderung durch die Maschine wechseln, brauchen Sie Ihre Maschine bis zu 5000 Tassen*** lang nicht zu entkalken und können Ihren Kaffee mit klarem und gereinigtem Wasser genießen.
- EINFACHE BEDIENUNG: 7 Direktwahltasten für Espresso, Kaffee, Long Coffee, Cappuccino und Latte Macchiato aus frisch gemahlenen Bohnen auf Knopfdruck
- HOCHWERTIGES MAHLWERK: Das 13-stufige Kegelmahlwerk kann individuell eingestellt werden, es passen 250 g Kaffeebohnen in den Behälter – der Vollautomat eignet auch für die Nutzung mit Kaffeepulver
- LATTECREMA-SYSTEM: Patentiertes Milchaufschäumsystem für besonders cremigen, feinporigen Milchschaum für den idealen Cappuccino – die Reinigung erfolgt automatisch per Drehregler
- BEDIENKOMFORT: Dank des neuen Bedienfelds mit farbigen Symbolen mit LED-Beleuchtung
- LEICHTE REINIGUNG: Die kompakte Brühgruppe ist wartungsarm, lässt sich vollständig aus der Kaffeemaschine herausnehmen und ermöglicht so eine einfache Reinigung des Maschineninnenraums
- Samtig-cremiger Schaum: Bereiten Sie mit dem LatteGo System samtig-cremigen Milchschaum zu – es besteht aus nur zwei spülmaschinenfesten Teilen und ist daher leicht zu reinigen
- 12 Kaffeespezialitäten auf Fingertipp: Genießen Sie Ihren Lieblingskaffee, vom kräftigen Espresso bis zum milden Cappuccino
- Intuitives TFT-Display: Wählen Sie mit dem benutzerfreundlichen Touchscreen dieser Espressomaschine mühelos Ihr Getränk aus – mit dem Coffee Customiser können Sie Aromastärke und Kaffeemenge anpassen
- Intensität Verstärken: Mit der ExtraShot Funktion erhalten Sie einen kräftigeren Geschmack ohne zusätzliche Bitterkeit
- Speicherfunktion: Bis zu 4 Personen können ihre ganz persönlichen Kaffeevorlieben speichern und mit der Coffee Customiser Funktion Intensität, Stärke und Milchmenge jedes Kaffees nach Wunsch anpassen
- KAFFEEMILCHSPEZIALITÄTEN MIT NUR EINEM KLICK: Das integrierte „One Touch Milk System“ mit Edelstahllanze ermöglicht Cappuccino und Milchschaum auf Knopfdruck, die Milchschaumkonsistenz ist mit Hilfe eines Drehreglers individuell verstellbar. So kreieren Sie ganz leicht Ihre eigenen, vielfältigen Kaffeespezialitäten
- INDIVIDUELLER KAFFEEGENUSS: Dank der Intense+ Technologie können Sie ihre Kaffeestärke ganz einfach individualisieren, auch die Tassenmenge ist von 25 bis 250 ml programmierbar
- EINFACHE BEDIENUNG: One Touch Zubereitung von Caffè Crema, Espresso & Cappuccino, damit Sie ihren Kaffee auch zu Hause wie frisch vom Barista genießen können
- PLATZSPARENDES DESIGN + HÖHENVERSTELLBAR: Mit nur 18cm Breite passt dieser Tchibo Vollautomat in jede Küche, außerdem ermöglicht der höhenverstellbare Tassenauslauf von bis zu ca. 15,5cm Ihnen die Verwendung unterschiedlicher Tassen und Gläser
- SEHR SCHNELLE REINIGUNG: Automatische Entkalkungsanzeige, sowie bequeme entnehmbares Milchsystem, Wassertank, Kaffeesatzbehälter und Brühgruppe
- FRISCH GEMAHLEN: Genießen Sie mit jeder Tasse hochwertigen Kaffee, denn die DeLonghi Espressomaschine mahlt die Bohnen frisch, direkt vor dem Aufbrühen. Sie ist mit einem 250 g Behälter für Bohnen ausgestattet, kann aber auch mit vorgemahlenem Kaffeepulver verwendet werden.
- SOFT-TOUCH-BEDIENFELD: Intuitive, funktionelle Bedienung dank der 4 Direktwahltasten für Ihre Lieblingsgetränke .
- TRADITIONELLER MILCHAUFSCHÄUMER: Der traditionelle Milchaufschäumer lässt Sie manuell, wie ein Barista, Kaffeespezialitäten mit cremigem Milchschaum zubereiten oder Sie verwenden für Heißwasser für Tee.
- MAHLWERK: Das integrierte Mahlwerk lässt sich individuell in 13 Stufen einstellen. Zudem können Sie zwischen Aroma (mild, medium, stark) und die Temperatur Ihrer Getränke ganz nach Ihren Vorlieben wählen.
- EINFACHE REINIGUNG: Die Brühgruppe kann ganz einfach herausgenommen werden und unter fließendem Wasser gereinigt werden. Zudem ist die Tassenablage aus Edelstahl spülmaschinengeeignet.
- EQ.6 plus. Eine große Auswahl an Kaffeespezialitäten. Perfekt gebrüht: Der Siemens EQ.6 plus Kaffeevollautomat bietet eine große Auswahl an perfekt zubereiteten Kaffeespezialitäten. Und die intuitive Bedienoberfläche macht aus der Zubereitung ein wahres Vergnügen.
- Von der Stiftung Warentest getestet und für GUT (2,2) befunden - Ausgabe 01/2022.
- Intuitives Display: Perfekter Kaffee mit Stil. Die Kaffeezubereitung war noch nie so einfach dank des farbigen, intuitiven coffeeSelect Displays – pures Vergnügen von der Bohne bis zum Genuss. Entdecken Sie die Kaffeevarianten der EQ.6 plus s300 auf einen Blick und wählen Sie mit einem Touch aus.
- Einfach zu reinigen: Die Milchdüse sowie das gesamte Milchsystem zu reinigen war noch nie so einfach. Die autoMilk Clean Funktion reduziert den Reinigungsaufwand durch die automatische Dampfreinigung nach jeder Zubereitung mit Milch.
- OneTouch Funktion: Ob Ihnen der Sinn nach einem Espresso, einem Latte Macchiato oder einem cremigen Cappuccino steht, jedes Getränk lässt sich einfach auf Tastendruck zubereiten.
1. Die Wahl der richtigen Kaffeemühle
Um den Kaffee optimal mahlen zu können, ist die Auswahl einer geeigneten Kaffeemühle von großer Bedeutung. Es gibt zwei Hauptarten von Kaffeemühlen: Handmühlen und elektrische Mühlen. Während Handmühlen in der Regel kompakter und transportabler sind, bieten elektrische Mühlen eine schnellere und einfachere Bedienung. Welche Variante Sie wählen, hängt von Ihren individuellen Bedürfnissen ab.
2. Der richtige Mahlgrad
Der Mahlgrad beeinflusst maßgeblich das Aroma und den Geschmack des Kaffees. Generell gilt: Je feiner der Mahlgrad, desto intensiver ist das Aroma. Für die Zubereitung von Filterkaffee eignet sich ein mittlerer Mahlgrad, während für die Verwendung in einer Espressomaschine ein feiner Mahlgrad empfohlen wird. Experimentieren Sie mit unterschiedlichen Mahlgraden, um Ihren persönlichen Geschmack zu finden.
3. Die optimale Menge und Aufbewahrung
Um den Kaffee frisch zu halten, empfiehlt es sich, immer nur die Menge an Bohnen zu mahlen, die Sie für die unmittelbare Zubereitung benötigen. Gemahlener Kaffee verliert schnell an Aroma und Geschmack, daher ist es ratsam, die Bohnen luftdicht in einem Behälter aufzubewahren. Die Lagerung im Kühlschrank oder Gefrierfach kann das Aroma zusätzlich bewahren.
Tipps zum Thema Wie Mahle ich Kaffee?
1. Investieren Sie in eine hochwertige Kaffeemühle, um ein optimales Mahlergebnis zu erzielen.
2. Achten Sie auf den richtigen Mahlgrad, der zur Zubereitungsart Ihres Kaffees passt.
3. Mahlen Sie die Kaffeebohnen immer frisch vor der Zubereitung, um das Aroma zu bewahren.
4. Verwenden Sie nur die benötigte Menge an Kaffeebohnen, um unnötige Verschwendung zu vermeiden.
5. Reinigen Sie Ihre Kaffeemühle regelmäßig, um eine Verunreinigung des Kaffees zu verhindern.
6. Experimentieren Sie mit verschiedenen Mahlgraden, um Ihren individuellen Geschmack zu entdecken.
7. Beachten Sie die optimale Aufbewahrung der Kaffeebohnen, um ein frisches Aroma zu gewährleisten.
8. Kaufen Sie qualitativ hochwertige Kaffeebohnen, um den bestmöglichen Geschmack zu erzielen.
FAQ zum Thema Wie Mahle ich Kaffee?
Frage: Kann ich jede Art von Kaffeemühle verwenden?
Antwort: Es empfiehlt sich, eine Kaffeemühle zu verwenden, die speziell für die Zubereitung von Kaffee geeignet ist. Gewürzmühlen oder andere Haushaltsmühlen können das Kaffeepulver ungleichmäßig mahlen und somit den Geschmack beeinträchtigen.
Frage: Wie lange kann ich gemahlenen Kaffee aufbewahren?
Antwort: Gemahlener Kaffee verliert schnell an Aroma und Geschmack. Es wird empfohlen, ihn innerhalb von 2 Wochen zu verbrauchen. Lagern Sie ihn in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort.
Frage: Sollte ich die Kaffeemühle vor dem ersten Gebrauch reinigen?
Antwort: Ja, es ist ratsam, die Kaffeemühle vor dem ersten Gebrauch gründlich zu reinigen, um eventuelle Rückstände oder Verunreinigungen zu entfernen. Befolgen Sie dazu die Anweisungen des Herstellers.
Glossar zum Thema Wie Mahle ich Kaffee?
1. Mahlgrad: Bezeichnet die Körnung des gemahlenen Kaffees.
2. Kaffeemühle: Ein Gerät zum Mahlen von Kaffeebohnen.
3. Filterkaffee: Eine Zubereitungsmethode, bei der Wasser durch einen Filter läuft und den Kaffee aufnimmt.
4. Espressomaschine: Eine Maschine, die mit hohem Druck Wasser durch fein gemahlenen Kaffee drückt, um einen Espresso zuzubereiten.
5. Aroma: Der charakteristische Duft und Geschmack des Kaffees.
6. Geschmack: Die subjektive Wahrnehmung der Kaffeearomen.
7. Frischhalten: Die Aufbewahrung von Kaffee, um das Aroma zu bewahren.
8. Kaffeebohnen: Die Samen der Kaffeepflanze, die zum Mahlen verwendet werden.
9. Geschmackserlebnis: Das Gesamterlebnis beim Trinken von Kaffee, das sowohl den Geschmack als auch das Aroma umfasst.
10. Zubereitung: Der Prozess, um aus gemahlenem Kaffee ein Kaffeegetränk herzustellen.