Was hat weniger Säure: Kaffee oder Espresso?
Kaffee und Espresso gehören zu den beliebtesten Getränken auf der ganzen Welt. Doch viele Menschen fragen sich, welches Getränk weniger Säure enthält. In diesem Artikel werden wir uns mit dieser Frage beschäftigen und Ihnen Tipps geben, wie Sie Ihre Kaffee- und Espressozubereitung anpassen können, um den Säuregehalt zu reduzieren.
Kaffeevollautomaten Bestseller
- MAHLWERK: Jede Tasse Kaffee en Genuss, da die Maschine die Bohnen direkt vor dem Aufbrühen mahlt. Ausgestattet mit einem Bohnenbehälter und einem Fach vor vorgemahlenes Kaffeepulver
- EINFACHE BEDIENUNG: Dank 4 Direktwahltasten und einem Drehregler ist die Bedienung des Kaffeevollautomaten ein Kinderspiel. Zudem verfügt der Kaffeevollautomat über die 2-Tassen-Funktion für doppelten Espresso.
- BARISTA-STYLE: Die spezielle Aufschäumdüse ermöglicht ein perfektes Milchschaum Ergebnis für einen cremigen Cappuccino oder Latte Macchiato
- LEICHTE REINIGUNG: Die kompakte Brühgruppe ist wartungsarm, lässt sich vollständig aus der Kaffeemaschine herausnehmen und ermöglicht so eine einfache Reinigung des Maschineninnenraums
- TEMPERATURKONTROLLE: Das De'Longhi Thermoblock System brüht deinen Kaffee mit der idealen Temperatur auf, indem es die für jedes Getränk erforderliche Wassermenge erhitzt
- Leckere Kaffeespezialitäten aus frischen Bohnen im Handumdrehen
- Mahlwerk aus 100 % Keramik
- Einstellung des Mahlgrades, der Intensität, der Kaffeemenge und der Temperatur.
- Aroma Seal: bewahrt die Aromen der Kaffeebohnen
- AquaClean Technologie
- Samtig-cremiger Milchschaum: Die LatteGo bereitet automatisch samtig-cremigen Milchschaum für Ihren Milchkaffee mit verschiedenen Milchsorten zu. LatteGo ist das am schnellsten zu reinigende Milchsystem aller Zeiten: 2 Teile, keine Schläuche
- Einfache Kaffeeauswahl: Dank des modernen Touchscreen-Displays mit farbigen Symbolen können Sie Ihre Lieblingsgetränke ganz einfach auswählen
- Einfache Anpassung: Mit der My Coffee Choice-Funktion können Sie Ihren Kaffee ganz nach Ihrem Geschmack zubereiten: Wählen Sie Ihre bevorzugte Kaffeestärke, Größe und Milchschaummenge
- SilentBrew: Leise Zubereitung von aromatischem Kaffee mit unserer branchenführenden SilentBrew-Technologie
- Aquaclean Filter: Wenn Sie den Filter nach Aufforderung durch die Maschine wechseln, brauchen Sie Ihre Maschine bis zu 5000 Tassen*** lang nicht zu entkalken und können Ihren Kaffee mit klarem und gereinigtem Wasser genießen.
- Seidig weicher Milchschaum: LatteGo bereitet automatisch sanften Milchschaum für einen Milchkaffee mit verschiedenen Milchsorten zu. LatteGo, das am schnellsten zu reinigende Milchsystem: 2 Teile, keine Schläuche.
- SilentBrew: Leise Zubereitung von aromatischem Kaffee mit unserer branchenführenden SilentBrew-Technologie
- Einfache Anpassung: Mit der My Coffee Choice-Funktion können Sie Ihren Kaffee ganz nach Ihrem Geschmack zubereiten: Wählen Sie Ihre bevorzugte Kaffeestärke, Größe und Milchschaummenge.
- Einfache Kaffeeauswahl: Dank des modernen Touchscreen-Displays mit farbigen Symbolen können Sie Ihre Lieblingsgetränke ganz einfach auswählen.
- Aquaclean-Filter: Wenn Sie den Filter nach Aufforderung der Maschine wechseln, entkalken Sie die Maschine erst nach bis zu 5000 Tassen (2) und genießen Sie Kaffee mit klarem, gereinigtem Wasser.
- Getränkevielfalt: 20 verschiedene Kaffeesorten entdecken, vom heißen Espresso bis zum erfrischenden Eiskaffee, alle auf einen gleichmäßigen, köstlichen Geschmack abgestimmt, heiß oder eisgekühlt.
- One-Touch-LatteGo-Aufschäumung: Mit der leistungsstarken Zyklon-Aufschäumtechnologie bereiten Sie mühelos seidig-glatten Milchschaum zu, sogar mit pflanzlichen Alternativen - mit nur einer Berührung.
- Verbesserter Geschmack und Aroma: Den Kaffee verbessern mit der Philips Serie 5500, die über ein Keramikmahlwerk und 12 Mahlgradeinstellungen für vollen Geschmack und 5 Aromastärken verfügt.
- SilentBrew-Technologie: Tauchen Sie ein in das köstliche Aroma Ihres Kaffees mit der SilentBrew-Technologie, die die Maschinengeräusche um 40% reduziert.
- Intuitives Display: Kaffeeerlebnis über ein einfaches Display anpassen und Stärke, Kaffeelänge und Milchmenge einstellen. Speichern Sie Vorlieben in zwei Benutzerprofilen für individuellen Komfort.
- INTUITIVE BEDIENUNG: Tasten und Drehrehgler sorgen für eine einfache Bedienung des Kaffeevollautomaten
- TEMPERATUREN UND MAHLGRADE: Mit Hilfe der verschiedenen Einstellungen für die Temperatur und den Kaffeemahlgrad lassen sich individuelle Kaffeeergebnisse erzielen
- MILCHSCHAUMDÜSE: Mit der abnehmbaren und leicht zu reinigen Milchschaumdüse lassen sich viele verschiedene Kaffeespezialitäten zubereiten, z.B. Cappuccino oder Latte Macchiato
- KEINE BRÜHGRUPPE AUS PLASTIK: Alle Kaffeevollautomaten von Krups sind mit einer langlebigen Brühgruppe aus Metall ausgestattet, die für beste Wärmeleitung sorgt
- VOLLAUTOMATISCHE REINIGUNG: Dank des geschlossenen Brühsystems erfolgt die Reinigung mühelos mit einem Reinigungstab – ganz ohne Gefahr der Fehlbedienung
- EINFACHE BEDIENUNG: 5 Direktwahltasten für Espresso, Kaffee, Long Coffee und Americano aus frisch gemahlenen Bohnen auf Knopfdruck
- HOCHWERTIGES MAHLWERK: Das 13-stufige Kegelmahlwerk kann individuell eingestellt werden, es passen 250 g Kaffeebohnen in den Behälter – der Vollautomat eignet auch für die Nutzung mit Kaffeepulver
- BARISTA-STYLE: Die spezielle Milchaufschäumdüse ermöglicht ein ideales Milchschaum Ergebnis für einen cremigen Cappuccino oder Latte Macchiato
- BEDIENKOMFORT: Dank des neuen Bedienfelds mit farbigen Symbolen mit LED-Beleuchtung
- LEICHTE REINIGUNG: Die kompakte Brühgruppe ist wartungsarm, lässt sich vollständig aus der Kaffeemaschine herausnehmen und ermöglicht so eine einfache Reinigung des Maschineninnenraums
- UNSER GESCHENK AN SIE: Entdecken Sie mit unserem limitierten Kaffee Probierset die Tchibo Kaffeevielfalt und finden Sie Ihren Lieblingskaffee – Starten Sie Ihren Vollautomaten mit unseren Klassikern Caffè Crema mild, Caffè Crema vollmundig, Barista Caffè Crema und Espresso kräftig sizilianer Art
- EINFACHE INDIVIDUELLE BEDIENUNG: Dank des doppelten Getränkeauslaufes mit Double Cup Funktion ist eine gleichzeitige Zubereitung von zwei Kaffees möglich und durch das intuitive Touch-Display erhalten Sie auf Knopfdruck Kaffee wie frisch vom Barista. Dank der Intense+ Technologie können Sie Ihre Kaffeestärke ganz einfach individualisieren, auch die Tassenmenge ist von 25 bis 250 ml programmierbar
- PLATZSPARENDES DESIGN: Trotz neuem, seitlich entnehmbaren 1,4 l Wassertank hat der Vollautomat eine Breite von nur 18cm, wodurch er in jede Küche und sogar unter Küchenoberschränke passt. Außerdem verfügt der Auslauf über eine Tassenbeleuchtung und ist höhenverstellbar
- EXTRA GROßER BOHNENBEHÄLTER + TRESTERBEHÄLTER: Der Behälter hat eine Füllmenge von 300g und besitzt ein Sichtfenster zur Füllmengenkontrolle. Das neue Design sorgt für sauberes Handling, weniger Kaffeemehlrückstände neben dem Trester und bietet weiterhin ein Fassungsvermögen für 10 Portionen
- SCHNELLE REINIGUNG: Das automatische Entkalkungsprogramm und die entnehmbare Brühgruppe machen den Vollautomaten einfach zu pflegen und langlebig
Geheimtipps für einen säurearmen Kaffeegenuss
1. Schonende Röstung: Entscheiden Sie sich für Kaffeebohnen, die schonend geröstet wurden. Diese haben einen geringeren Säuregehalt als stark geröstete Bohnen.
2. Kaltbrauen: Die Zubereitung von Cold Brew Kaffee ist eine großartige Möglichkeit, den Säuregehalt zu reduzieren. Lassen Sie den gemahlenen Kaffee über Nacht in kaltem Wasser ziehen und filtern Sie ihn am nächsten Morgen.
3. Filtration: Verwenden Sie einen Papierfilter beim Aufbrühen von Kaffee. Dieser entfernt einen Großteil der Säure und sorgt für einen milderen Geschmack.
FAQ: Häufig gestellte Fragen zum Säuregehalt von Kaffee und Espresso
Frage: Hat Espresso weniger Säure als Kaffee?
Antwort: Ja, Espresso hat in der Regel einen geringeren Säuregehalt als Kaffee. Dies liegt daran, dass Espresso in kürzerer Zeit und mit weniger Wasser hergestellt wird.
Frage: Kann man den Säuregehalt von Kaffee und Espresso durch die Zubereitungsmethode beeinflussen?
Antwort: Ja, der Säuregehalt von Kaffee und Espresso kann durch verschiedene Zubereitungsmethoden beeinflusst werden. Zum Beispiel ist Cold Brew Kaffee weniger sauer als herkömmlich gebrühter Kaffee.
Glossar
1. Säuregehalt: Der Gehalt an Säure in einem Lebensmittel oder Getränk, der den Geschmack und die Verdaulichkeit beeinflusst.
2. Schonende Röstung: Eine Röstung von Kaffeebohnen bei niedrigeren Temperaturen, um den Geschmack und Säuregehalt zu mildern.
3. Cold Brew Kaffee: Eine Zubereitungsmethode, bei der Kaffeebohnen über einen längeren Zeitraum in kaltem Wasser ziehen, um einen milderen Geschmack zu erhalten.
4. Filtration: Ein Prozess, bei dem Kaffee oder Espresso durch einen Filter läuft, um Rückstände und Säure zu entfernen.
5. Zubereitungsmethoden: Verschiedene Wege, Kaffee oder Espresso zu brühen, wie zum Beispiel French Press, Espresso-Maschine oder Filterkaffee.
6. Geschmack: Der Eindruck, den eine Nahrung oder ein Getränk auf den Gaumen hinterlässt.
7. Verdaulichkeit: Die Fähigkeit des Körpers, ein Lebensmittel oder Getränk zu verdauen.
8. Kaffeebohnen: Die Samen der Kaffeepflanze, die geröstet und gemahlen werden, um Kaffee oder Espresso zuzubereiten.
9. Herkömmlich gebrühter Kaffee: Kaffee, der mit heißem Wasser gebrüht wird.
10. Espresso: Eine stark konzentrierte Kaffeezubereitungsmethode, bei der heißes Wasser unter hohem Druck durch fein gemahlenes Kaffeepulver gepresst wird.
Insgesamt zeigt sich, dass Espresso in der Regel einen geringeren Säuregehalt aufweist als Kaffee. Dennoch gibt es Möglichkeiten, den Säuregehalt bei der Zubereitung von Kaffee zu reduzieren, wie zum Beispiel durch schonende Röstung, Cold Brew oder die Verwendung eines Papierfilters. Probieren Sie verschiedene Zubereitungsmethoden aus, um den für Sie angenehmsten Geschmack zu finden und gönnen Sie sich eine Tasse Kaffee oder Espresso, ohne sich Gedanken über die Säure zu machen.