Was bedeutet Schümli bei Kaffee?
Kaffee gehört zu den beliebtesten Getränken weltweit und ist in den verschiedensten Variationen erhältlich. Eine davon ist der Schümli Kaffee, der vor allem in der Schweiz bekannt und beliebt ist. Doch was genau verbirgt sich hinter dem Begriff „Schümli“ und wie unterscheidet er sich von anderen Kaffeesorten? In diesem Ratgeber erfährst du alles, was du über Schümli Kaffee wissen musst. Lass uns gemeinsam in die Welt dieses köstlichen Getränks eintauchen!
Kaffeevollautomaten Bestseller
- MAHLWERK: Jede Tasse Kaffee en Genuss, da die Maschine die Bohnen direkt vor dem Aufbrühen mahlt. Ausgestattet mit einem Bohnenbehälter und einem Fach vor vorgemahlenes Kaffeepulver
- EINFACHE BEDIENUNG: Dank 4 Direktwahltasten und einem Drehregler ist die Bedienung des Kaffeevollautomaten ein Kinderspiel. Zudem verfügt der Kaffeevollautomat über die 2-Tassen-Funktion für doppelten Espresso.
- BARISTA-STYLE: Die spezielle Aufschäumdüse ermöglicht ein perfektes Milchschaum Ergebnis für einen cremigen Cappuccino oder Latte Macchiato
- LEICHTE REINIGUNG: Die kompakte Brühgruppe ist wartungsarm, lässt sich vollständig aus der Kaffeemaschine herausnehmen und ermöglicht so eine einfache Reinigung des Maschineninnenraums
- TEMPERATURKONTROLLE: Das De'Longhi Thermoblock System brüht deinen Kaffee mit der idealen Temperatur auf, indem es die für jedes Getränk erforderliche Wassermenge erhitzt
- Leckere Kaffeespezialitäten aus frischen Bohnen im Handumdrehen
- Mahlwerk aus 100 % Keramik
- Einstellung des Mahlgrades, der Intensität, der Kaffeemenge und der Temperatur.
- Aroma Seal: bewahrt die Aromen der Kaffeebohnen
- AquaClean Technologie
- Samtig-cremiger Milchschaum: Die LatteGo bereitet automatisch samtig-cremigen Milchschaum für Ihren Milchkaffee mit verschiedenen Milchsorten zu.
- Einfache Kaffeeauswahl: Dank des modernen Touchscreen-Displays mit farbigen Symbolen können Sie Ihre Lieblingsgetränke ganz einfach auswählen
- Einfache Anpassung: Mit der My Coffee Choice-Funktion können Sie Ihren Kaffee ganz nach Ihrem Geschmack zubereiten: Wählen Sie Ihre bevorzugte Kaffeestärke, Größe und Milchschaummenge
- SilentBrew: Leise Zubereitung von aromatischem Kaffee mit unserer branchenführenden SilentBrew-Technologie
- Aquaclean Filter: Wenn Sie den Filter nach Aufforderung durch die Maschine wechseln, brauchen Sie Ihre Maschine bis zu 5000 Tassen*** lang nicht zu entkalken und können Ihren Kaffee mit klarem und gereinigtem Wasser genießen.
- EINFACHE BEDIENUNG: 7 Direktwahltasten für Espresso, Kaffee, Long Coffee, Cappuccino und Latte Macchiato aus frisch gemahlenen Bohnen auf Knopfdruck
- HOCHWERTIGES MAHLWERK: Das 13-stufige Kegelmahlwerk kann individuell eingestellt werden, es passen 250 g Kaffeebohnen in den Behälter – der Vollautomat eignet auch für die Nutzung mit Kaffeepulver
- LATTECREMA-SYSTEM: Patentiertes Milchaufschäumsystem für besonders cremigen, feinporigen Milchschaum für den idealen Cappuccino – die Reinigung erfolgt automatisch per Drehregler
- BEDIENKOMFORT: Dank des neuen Bedienfelds mit farbigen Symbolen mit LED-Beleuchtung
- LEICHTE REINIGUNG: Die kompakte Brühgruppe ist wartungsarm, lässt sich vollständig aus der Kaffeemaschine herausnehmen und ermöglicht so eine einfache Reinigung des Maschineninnenraums
- Samtig-cremiger Schaum: Bereiten Sie mit dem LatteGo System samtig-cremigen Milchschaum zu – es besteht aus nur zwei spülmaschinenfesten Teilen und ist daher leicht zu reinigen
- 12 Kaffeespezialitäten auf Fingertipp: Genießen Sie Ihren Lieblingskaffee, vom kräftigen Espresso bis zum milden Cappuccino
- Intuitives TFT-Display: Wählen Sie mit dem benutzerfreundlichen Touchscreen dieser Espressomaschine mühelos Ihr Getränk aus – mit dem Coffee Customiser können Sie Aromastärke und Kaffeemenge anpassen
- Intensität Verstärken: Mit der ExtraShot Funktion erhalten Sie einen kräftigeren Geschmack ohne zusätzliche Bitterkeit
- Speicherfunktion: Bis zu 4 Personen können ihre ganz persönlichen Kaffeevorlieben speichern und mit der Coffee Customiser Funktion Intensität, Stärke und Milchmenge jedes Kaffees nach Wunsch anpassen
- KAFFEEMILCHSPEZIALITÄTEN MIT NUR EINEM KLICK: Das integrierte „One Touch Milk System“ mit Edelstahllanze ermöglicht Cappuccino und Milchschaum auf Knopfdruck, die Milchschaumkonsistenz ist mit Hilfe eines Drehreglers individuell verstellbar. So kreieren Sie ganz leicht Ihre eigenen, vielfältigen Kaffeespezialitäten
- INDIVIDUELLER KAFFEEGENUSS: Dank der Intense+ Technologie können Sie ihre Kaffeestärke ganz einfach individualisieren, auch die Tassenmenge ist von 25 bis 250 ml programmierbar
- EINFACHE BEDIENUNG: One Touch Zubereitung von Caffè Crema, Espresso & Cappuccino, damit Sie ihren Kaffee auch zu Hause wie frisch vom Barista genießen können
- PLATZSPARENDES DESIGN + HÖHENVERSTELLBAR: Mit nur 18cm Breite passt dieser Tchibo Vollautomat in jede Küche, außerdem ermöglicht der höhenverstellbare Tassenauslauf von bis zu ca. 15,5cm Ihnen die Verwendung unterschiedlicher Tassen und Gläser
- SEHR SCHNELLE REINIGUNG: Automatische Entkalkungsanzeige, sowie bequeme entnehmbares Milchsystem, Wassertank, Kaffeesatzbehälter und Brühgruppe
- FRISCH GEMAHLEN: Genießen Sie mit jeder Tasse hochwertigen Kaffee, denn die DeLonghi Espressomaschine mahlt die Bohnen frisch, direkt vor dem Aufbrühen. Sie ist mit einem 250 g Behälter für Bohnen ausgestattet, kann aber auch mit vorgemahlenem Kaffeepulver verwendet werden.
- SOFT-TOUCH-BEDIENFELD: Intuitive, funktionelle Bedienung dank der 4 Direktwahltasten für Ihre Lieblingsgetränke .
- TRADITIONELLER MILCHAUFSCHÄUMER: Der traditionelle Milchaufschäumer lässt Sie manuell, wie ein Barista, Kaffeespezialitäten mit cremigem Milchschaum zubereiten oder Sie verwenden für Heißwasser für Tee.
- MAHLWERK: Das integrierte Mahlwerk lässt sich individuell in 13 Stufen einstellen. Zudem können Sie zwischen Aroma (mild, medium, stark) und die Temperatur Ihrer Getränke ganz nach Ihren Vorlieben wählen.
- EINFACHE REINIGUNG: Die Brühgruppe kann ganz einfach herausgenommen werden und unter fließendem Wasser gereinigt werden. Zudem ist die Tassenablage aus Edelstahl spülmaschinengeeignet.
- EQ.6 plus. Eine große Auswahl an Kaffeespezialitäten. Perfekt gebrüht: Der Siemens EQ.6 plus Kaffeevollautomat bietet eine große Auswahl an perfekt zubereiteten Kaffeespezialitäten. Und die intuitive Bedienoberfläche macht aus der Zubereitung ein wahres Vergnügen.
- Von der Stiftung Warentest getestet und für GUT (2,2) befunden - Ausgabe 01/2022.
- Intuitives Display: Perfekter Kaffee mit Stil. Die Kaffeezubereitung war noch nie so einfach dank des farbigen, intuitiven coffeeSelect Displays – pures Vergnügen von der Bohne bis zum Genuss. Entdecken Sie die Kaffeevarianten der EQ.6 plus s300 auf einen Blick und wählen Sie mit einem Touch aus.
- Einfach zu reinigen: Die Milchdüse sowie das gesamte Milchsystem zu reinigen war noch nie so einfach. Die autoMilk Clean Funktion reduziert den Reinigungsaufwand durch die automatische Dampfreinigung nach jeder Zubereitung mit Milch.
- OneTouch Funktion: Ob Ihnen der Sinn nach einem Espresso, einem Latte Macchiato oder einem cremigen Cappuccino steht, jedes Getränk lässt sich einfach auf Tastendruck zubereiten.
Der Ursprung des Schümli Kaffees
Der Begriff „Schümli“ stammt aus dem Schweizerdeutschen und bedeutet so viel wie „mit Schaum“. Beim Schümli Kaffee handelt es sich um einen Filterkaffee, der mit einer speziellen Filtermethode zubereitet wird. Anders als beim Espresso oder Cappuccino steht hier der Kaffeegenuss im Vordergrund, ohne dass Milch oder Milchschaum hinzugefügt werden.
Die Besonderheiten des Schümli Kaffees
Der Schümli Kaffee zeichnet sich durch eine besonders feine Crema aus, die dem Kaffee eine angenehme Note verleiht. Durch die schonende Zubereitung mit Filter wird das volle Aroma der Kaffeebohnen bewahrt und entfaltet sich in einer milden und dennoch intensiven Geschmacksnuance. Für Kaffeeliebhaber, die den reinen und unverfälschten Kaffeegenuss schätzen, ist der Schümli Kaffee daher eine perfekte Wahl.
Die Zubereitung des Schümli Kaffees
Die Zubereitung des Schümli Kaffees ist denkbar einfach. Du benötigst lediglich frisch gemahlenen Kaffee und einen Filter. Gib den Kaffee in den Filter, gieße heißes Wasser darüber und lasse den Kaffee langsam durch den Filter laufen. Der Schümli Kaffee ist in der Regel als Filterkaffee gemahlen erhältlich, so dass du direkt loslegen kannst.
Tipps zum Thema Was bedeutet Schümli bei Kaffee?
– Wähle hochwertige Kaffeebohnen: Um den besten Geschmack aus deinem Schümli Kaffee herauszuholen, solltest du auf qualitativ hochwertige Kaffeebohnen setzen. Achte auf eine schonende Röstung und frische Bohnen.
– Experimentiere mit dem Mahlgrad: Der Mahlgrad des Kaffees beeinflusst maßgeblich das Ergebnis deines Schümli Kaffees. Probiere verschiedene Mahlgrade aus, um den für dich perfekten Geschmack zu finden.
– Verwende frisches Wasser: Für ein optimales Geschmackserlebnis sollte das Wasser beim Aufbrühen des Schümli Kaffees frisch und von guter Qualität sein. Verwende am besten gefiltertes oder mineralreiches Wasser.
– Achte auf die Brühtemperatur: Die ideale Brühtemperatur für Schümli Kaffee liegt zwischen 92 und 96 Grad Celsius. Stelle sicher, dass das Wasser die richtige Temperatur hat, um das volle Aroma des Kaffees zu entfalten.
– Lass den Kaffee atmen: Nach dem Aufbrühen des Schümli Kaffees sollte dieser kurz stehen gelassen werden, bevor er serviert wird. So haben die Aromen Zeit, sich optimal zu entfalten.
– Genieße den Schümli Kaffee pur: Um den puren Geschmack des Schümli Kaffees zu genießen, solltest du auf Milch oder Zucker verzichten. Probiere den Kaffee zunächst ohne Zusätze und füge bei Bedarf nach und nach kleine Mengen hinzu.
– Achte auf die richtige Tassenwahl: Der Schümli Kaffee wird traditionell in einer doppelwandigen Tasse serviert, um die Temperatur des Getränks optimal zu halten. Achte beim Servieren also auf die passende Tasse.
– Vernasche etwas Süßes dazu: Der Schümli Kaffee passt hervorragend zu einem Gebäck oder einer süßen Leckerei. Probiere verschiedene Kombinationen aus und finde deine persönliche Lieblingskombination.
FAQ zum Thema Was bedeutet Schümli bei Kaffee?
Frage: Welche Kaffeemaschine eignet sich am besten für die Zubereitung von Schümli Kaffee?
Antwort: Für die Zubereitung von Schümli Kaffee eignet sich am besten eine klassische Filterkaffeemaschine. Alternativ kannst du auch eine Handfiltermethode wie z.B. den Hario V60 verwenden.
Frage: Kann ich Schümli Kaffee auch als Espresso zubereiten?
Antwort: Schümli Kaffee wird traditionell als Filterkaffee zubereitet und eignet sich daher nicht für die Zubereitung als Espresso. Wenn du einen Espresso zubereiten möchtest, empfehlen wir dir eine Espressomaschine zu verwenden.
Frage: Woher bekomme ich hochwertige Kaffeebohnen für Schümli Kaffee?
Antwort: Hochwertige Kaffeebohnen für Schümli Kaffee bekommst du in gut sortierten Kaffeehäusern oder spezialisierten Online-Shops. Achte auf eine schonende Röstung und frische Bohnen.
Glossar zum Thema Was bedeutet Schümli bei Kaffee?
1. Crema: Die Crema ist die Schaumschicht, die sich auf dem Kaffee bildet und ein Indikator für die Qualität des Kaffees ist.
2. Röstung: Die Röstung der Kaffeebohnen ist ein wichtiger Prozess, bei dem die Bohnen durch Hitze ihre charakteristischen Aromen entwickeln.
3. Brühtemperatur: Die Brühtemperatur bezeichnet die Temperatur des Wassers, mit dem der Kaffee aufgebrüht wird.
4. Tassenwahl: Die Tassenwahl bezieht sich auf die Auswahl der richtigen Tasse, um den Kaffee optimal zu genießen.
5. Aroma: Das Aroma beschreibt den Geruch und Geschmack des Kaffees und variiert je nach Kaffeesorte und Zubereitung.
6. Filterkaffee: Filterkaffee ist eine Zubereitungsart, bei der der Kaffee mit Hilfe eines Filters langsam aufgebrüht wird.
7. Kaffeebohnen: Die Kaffeebohnen sind die Samen der Kaffeepflanze und werden geröstet und gemahlen zur Zubereitung von Kaffee verwendet.
8. Mahlgrad: Der Mahlgrad beschreibt die Grobheit oder Feinheit des gemahlenen Kaffees und beeinflusst maßgeblich das Brühverhalten und den Geschmack des Kaffees.
9. Kaffeegenuss: Kaffeegenuss bezeichnet das bewusste und genussvolle Trinken von Kaffee, bei dem alle Sinne angesprochen werden.
10. Filtermethode: Die Filtermethode beim Kaffee bezieht sich auf die Art und Weise, wie der Kaffee aufgebrüht wird, z.B. mit Hilfe eines Papierfilters oder einer speziellen Filtervorrichtung.